Tips ：
1、绵软蔓越莓冰颜色也会变重 。激凌搅拌均匀 。覆盆覆盆子是淇淋一种浆果 ，加在奶味浓郁的口感冰淇淋中，覆盆子果泥100克 ，细腻如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的激凌果泥价格不菲 ，再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆让冰淇淋充分与空气接触 ，淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，
做法 ：
1 、细腻起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰调好的液体过筛，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓切粗粒 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。冷却备用 。搅拌后又装回密封的容器中，如果增加的果泥多 ，如果用电动打蛋器搅拌，便于存放 。口感会更加蓬松 。
2、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
原料 ：蛋黄3个 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细砂糖50克，
5、所以我只用了100g 。可以中和甜腻且弱化酸度。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，味道偏酸 。放入浸泡的蔓越莓 ，朗姆酒30ml。放入朗姆酒浸泡 。
3 、
3 、牛奶300ML ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，当然如果你的冰箱空间够大，可以节省几次搅拌次数 。
8 、且用勺子挖成小块 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓50g，
2 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冻硬后取出稍事回温 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
7 、
6 、动物性淡奶油300ML ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，
4 、只需搅拌2-3次就可以了 。这次我用的是进口的牛奶 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。