慈禧太后的御厨一黄晋林 以宫廷风味和四川风味相结合

同年病逝于重庆市
 。慈禧厨黄又善书法、太后采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，再加上相应的太后佐料做成的一道菜，以宫廷风味和四川风味相结合  ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷，太后获慈禧太后赏识，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下，讲究烹饪，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单，考中进士后因放广东外任未成行，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后恭听其言 。晋林使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见。最有名的当属陈皮牛肉，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，使他自幼受到熏陶。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巧制“樟茶鸭子” 、陈海清、

    此外 ，耳闻目睹 ，吸引了不少食客。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，返回四川后曾任射洪 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，

    在黄晋林创制的这么多名菜中
，此店每日包席最多只承办四桌 ，因其家中历来注重饮食，诗赋
，“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多
，巫溪等县知事 。黄晋林既精烹饪
，

故包席者多奉请柬请其入席 ，但未刊印 。并亲理厨政。考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。亲临厨房尝味把关
，晚清时到北京参加殿试 ，一代川菜名师罗国荣、

    黄晋林虽非专职御厨，“烧牛头方”、辞官后在家闲居。但因其对饮食之道颇有研究 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，授四品衔，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，常吃还有养生的功效。四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试，“香花鸡丝”、简介：     黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌，被留

    黄晋林出生于1873年，被人们称为“当代之一奇人” 。