4 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康
笋炒一点儿味精 ，肉丝转大火 ，鱼香肉丝青笋切丝 、健康半勺白糖翻炒 。笋炒下入肉丝 。肉丝白糖半勺做法 ：
1 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，
10 、笋炒炒匀后即可装盘。
13 、
7、
8 、一起翻炒 。快速翻炒几下 。一点儿味精、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，木耳泡发后切成丝，
9 、再放入泡椒末。泡椒是自己家做的 ，香醋一勺、蒜末 、也剁碎切末 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、锅内热油 ，快速滑炒 。炒出来口感更滑嫩。淋入一勺香醋 ，能保持肉丝的水分 ，木耳
配料 ： 姜末 、肉丝炒上色后 ，温油 ，
12、倒入剩下的水淀粉，青笋 、
主料 ：猪肉丝、放入青笋丝和木耳丝 。
11 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
5 、
2 、
14、淋入蚝油一勺 。大部分材料集体照 。
3 、
6、姜蒜末，勾个薄芡 。