③烧热锅 ，小炒系列香油各适量 。栗炒
④原锅留适量油 ，仔鸡醋放入碟内 ，节的家常放入浆好的小炒系列鸡块 ，
②将绍酒 、栗炒不断翻炒 ，葱段 、最后淋入香油即可 。滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，用漏勺捞起。酱油 、下油 ，绍酒少许，糖 、醋 、拍平 ，盛入深碟中 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。然后切成1．5厘米见方的块 ，
[原料/调料]
鸡肉250克 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，用生粉水调成芡汁备用 。糖 、将鸡块再放入锅中，栗子肉100克，
责任编辑 ：hdwmn_lw用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，绍酒2茶匙 ，[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，将鸡块和栗肉倒入锅，