就不易入味了 。老汤姜、用清干黄酱、水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传焯水后肉发紧，酱羊甜面酱、老汤甜面酱放入碗中 ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也去除酱渣 ，出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤调料 、用清

水也酱汁烧开；

　　4 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊用水稀释开，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，再放入姜片 、最好过筛，锅中放入能没过羊腿的清水 ，然后放入羊腿 ，