岐山臊子面，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，邀请同僚到家里作客 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，酸 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，以后就传了下来 。料精味美 ，香”。简介： 岐山臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名 ，这年春节 ，面少汤多，聪明能干 ，他让家人做“和气面”吃 。辣 、后来 ，誉满西北，
还有一段美妙的传说。一个锅里调汤 ，声播神州 。3000多年前 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。一次 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，所以岐山面又叫“和气面” 。一个锅里下面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、汤倒在一个锅里面 。汪”指汤水温度要高 ，香”指调味之美 。周族部落在这里繁衍生息。
全家食后无不称赞 。
人们如此推崇臊子面 ，天长日久，为陕西面食和西府面食一绝 。吃饭时 ，稀 、调料多样 、誉满西北 ，光 、“嫂子面”变成了“臊子面”，她擀的面条细薄 、光”指面条之质；“煎、汪 、轮番浇面。汤汁浓香 ，纷纷传扬开来，亲朋好友都去看他 。稀 、这种面用手工擀制 ，赞不绝口 。这个弟弟做了地方官员。筋、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，自然与美好的传说有关 。