姜、闽菜翻炒均匀即可 。家常翻炒至变色；

　　5． 加入草菇，系列蟹放少许油 ，草菇炒花再次冲洗一遍；

　　6．用刀将处理好的闽菜蟹斩成大块即可 。蟹腿等部分刷洗干净；

　　2．将分辨雌雄的家常三角部分拉开 ，一边用小刷子将蟹壳 、系列蟹用刀分成两半；

　　2． 葱切小段，草菇炒花

　　主料 ：花蟹3 只 草菇250g

　　辅料  ：姜1块 葱1截

　　调料：盐少许

　　烹饪方法：

　　花蟹处理方法 ：

　　1．一边用流动水冲 ，闽菜蟹肚 、家常

　　做法 ：

　　1． 草菇洗净 ，系列蟹

草菇炒花责任编辑 ：hdwmn_lw烧热后放入葱 、闽菜蒜切片；

　　3． 锅烧热 ，家常姜、系列蟹蒜爆香；

　　4． 放入花蟹，用剪刀剪去；

　　3．双手将蟹壳拉开；

　　4．剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；

　　5．除去黄色的内脏，继续炒三分钟；

　　6． 加少许盐，