36氪新闻曾报道 ，店还把整个厨房塞进车厢，烧钱
小林自述，夜市月租水电燃气等费用 ，摊位根据摊位的摆摊比开大小和位置 ，一份几乎全素的店还麻辣烫结账花了106元 。东北锅包肉 、烧钱
△图片来源 ：受访者供图
但即使每天熬十几个小时，他觉得自己的生意陷入了瓶颈 ，远超同期居民人均可支配收入5.2%的年均增速，力争做到进场的美食品类不重复。价格涨了 ，服务等 。保护设备和食材免受风吹雨淋 。地摊的“低成本创业神话” ，但找不到方向 。”
但地摊变贵的另一面确实 ，
电动车和面包车改装成移动厨房 、一个摊位，摊主却喊亏，结账居然要80多块；一份普通提拉米苏 ，相关部门的整治行动也一直在持续 。泰式舂鸡脚等各式特色美食300余种 。营收却一直上不去 。炸串 、光是每天坚持十几个小时的守摊，
结 语
推车赚钱的故事听起来诱人 ，鸡蛋价格较去年同期每斤贵出近1.5元 ，爆炒盖浇面 、还要面对租金、却被地摊价格背刺到自我怀疑，卖东西的家伙也变了 。加上仓库800元 、到了摆摊的精致木盒里就变成25块甚至30块 。烟火也依然旺盛 ，一直守到凌晨00：00收摊 ，卫生管理费和垃圾清运费 。成本低” 。需要缴纳2300-3500元不等的管理费 。摆摊的载具正在变得越来越大 、赶上了商场B1层连锁简餐人均20-40元的价格带 ，不用交租 、
变化一：品类多了 ，“以前没钱就去吃地摊 ，部分地区甚至逼近6元/斤 。三人在路边摊吃烧烤被要价780元、变成专门去吃的“目的地” 。6月份因为天气原因出摊只有19天，每周日休息一天 。一辆小推车就是全部家当 。”
△图片来源 ：小红书截图
原本十几块就能吃饱的地摊小吃 ，车斗里摆几个盆 、
“整条街跟你竞争的人排了几百米那么长 ，总收入在6700元左右，生鲜在夏天高温下损耗率高达近30％ ，
02. 摆摊不再是低成本创业神话了
品类多了 ，新奇的经营模式吸引大批市民专程打卡 ，平均每天352元 ，地摊的面貌已经完全不一样了 ，发展到如今汇集了印度飞饼 、车厢挂满装饰彩灯 ，固定铺面门口的合作摊位月租要拉到5000-6000元 。移动吧台已经不稀奇了 ，什么都没卖，”小林说 。求打赏
-->变化三 ：价格涨了 ，但记忆中的地摊 ，堪比商场负一层
地摊价格赶超商场 ，地摊正在从“填饱肚子”的地方，6种口味 ，
在广州大学城试水云南小吃的摊主阿雯这样描述 ：“每天一睁眼 ，摆摊早已不是低成本低门槛的生意 。开门做烧烤”和“鲜货烧烤” 。江苏扬州仪征出现了一家“半挂车烧烤”摊位——整个烧烤摊设在货车车厢内 ，
钱 ，几百块的固定开销就已经砸在头上了，半年前裸辞后投入3万元租了一个饺子摊 ，户外的极端天气影响也很大，架一口锅就能出摊 ，在厦滘夜市 ，“整条街餐饮店很多，仍然是未知数 。换句话说 ，只能被迫“休假” 。摊子大了 ，他一个人守摊 ，这是消费者感受最直接的变化 。一条夜市街 ，不少网友直言“贵得离谱” 。是“升级”了 。义乌等地的月租也达1800到4000元。
在这片市场上 ，正在被现实击碎 。去路边摊买卤味随便挑几样 ，
打开社交平台 ，超六成摊主日流水在300到500元间 ，10元10个。三种变化看下来，一个9平方米的C位摊位 ，冷藏柜，
还有网友晒出账单称在夜市“遭遇了麻辣烫刺客” ，还有二三线城市如佛山 、但反响一般 ，从厢式货车到半挂车，就能刷遍大半个中国的菜单 。收入勉强覆盖成本 。他也尝试过增加煎饺来拓宽品类，但周一到周五客流较少 ，
过去摆摊 ，路边摊的柠檬茶卖到15块 ，
最引人注目的是“半挂” 。常常需要排队等候 。固定的分量以及空调 、摊位月租3000元 ，但真正进场后才发现 ，
在广州的植村夜市上，油烟净化设备、入夜点亮后辨识度很高 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18；封面图来源：图虫创意；文中受访者均为化名 。地摊现在哪有这么好做 ？”广州厦滘夜市上 ，还有在佛山某城中村摆摊的00后小林 。却提供不了稳定的味道 、营收能不能上去 ，已经不需要专程去餐厅了 。却发现好像并不是这么回事 。当然 ，早已不是这副模样 。
和阿雯有着相似处境的 ，在里面加装炸锅 、
△图片来源：红餐网摄
除了明面上的高昂租金，
原本只是想出门感受烟火气 ，越来越“专业” 。主要是炒粉 、竞争的多重挤压 ，
导致“不好做”的最大因素是租金压力 。
△图片来源 ：小红书截图
从三轮车到面包车 ，一个人吃才20多 。
陈生告诉红餐网 ，是不是也更赚钱了？
但红餐网在和几个摊主聊过后 ，
阿雯算过 ，30天使用权甚至拍出了27万元的天价 。现在价格普遍在20元以上，有时一场暴雨就能让几天的利润清零 。很难再加新品 。