6 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠
3 、咸蛋食盐 、黄瘦白糖、肉肠咸蛋黄切片，咸蛋
5 、黄瘦生姜 、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。生菜、放入烧开水的锅中 ，
4 、
8、瘦肉切薄片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
10 、锅内烧开水 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋黄、葱头
调料：食油 、
材料：粘米粉50克、粉有些厚了）
7、生抽、
9 、生菜洗净 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料：瘦肉 、
2 、