做法 ：
1 、让人放姜丝，销魂虾
5 、味沙
7 、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人
4 、销魂虾中火烧开 。味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人
4 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。趁热装碟即可。茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，生姜适量 、销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙放入炸过的虾大火翻炒匀 。这一步是最重要的 ，
2 、用滤勺捞起滤油备用 。
2 、
6 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
3、用剪刀剪去虾脚 ，就是这味菜的灵魂 ，洗净鲜虾 ，锅烧热油 ，从虾肚中间切开 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。这样是为了方便入味 。葱白爆香 。葱白适量 、不然虾会带有苦味 。生抽适量 、
小贴士：
1 、
8 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用不锈钢小锅装适量油，
3 、
虾炸酥脆后 ，可以方便入味 。将虾肚中间划开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。