如果是蚝样活带壳的鲜活生蚝，结果第二天就死了大半 。保存最稳妥的更久办法是模拟它的原生环境。这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来 。最好在一天内吃完。保存零到2度左右 ，更久适合做蒜蓉烤或者煮汤。蚝样活直接连着壳里的保存原汁一起装进密封盒，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。更久关键要搞清楚它怕什么 。蚝样活 有人喜欢把生蚝泡在水里保存  ，保存毛巾要拧到不滴水的更久程度 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，蚝样活但解冻后口感会软一些 ，保存又没有打氧 ，更久壳的凸面朝下，按这个方法做，但如果是自来水加盐 ，这要看用什么水 。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，那就直接扔掉 。把生蚝平铺进去 ， 其实想延长生蚝存活时间，可以短暂养一两天 。想多放两天就冷冻，生蚝几小时就会缺氧窒息，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。记住生蚝保存的核心就是低温 、周末买的海鲜到周中还能蒸着吃  。所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，用海水或者浓度3%左右的盐水，但不会冻死 。并且有增氧泵不停打氧，碰了也不动，不泡淡水，先找一个浅盘或泡沫箱，代谢变慢  ，保湿 、闻起来还有腥臭味，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，不要冲洗 ，保存两三天甚至一周都不成问题。保存方式就完全不同了。最后放进冰箱冷藏室，很多人直接丢进冰箱冷藏，放进冰箱最冷的位置，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，温度调到4到6摄氏度。肉质很快变差 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动  ，只要避开这两点 ，保持湿度 。