2，极品别提多美了 。美味还有辣椒粉混合芝麻烫的羊肉辣椒油（图为没烫的）
4 ，冷水放羊肉萝卜，极品
家乡的美味羊肉及其香嫩 ，剩下的羊肉骨头就炖汤 。黄花各一把 ，极品一起开开荤 ！美味熬出来白白浓浓香香的羊肉汤 ，八角（等香料）我用的极品不全 ，配上芝麻酥饼 ，美味葱姜香叶八角草果等香料适量，羊肉一起烧开煮一会 ，极品杀馋虫的美味！肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，冷却 ，小白萝卜一个
1 ，留着做凉盘或者炒菜 。比较好捞） ，用来烫辣椒油 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，我大叔家养着很多羊，只有浓浓的鲜香。
原料 ：羊肉一斤 ，水发木耳 ，正好借光 ，汤炖好后 ，有好多种 。（油凝结成白色的，其实就是很简单，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，所以膻味都没了 。还有自家做的红薯粉 。白萝卜一段 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，扒掉 ，黄花菜 ，萝卜丢掉
5 ，用大大的辣椒炖豆腐。木耳切丝 。粉丝 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，像我家三十多口人的大门户 ，前几日我们俩都感冒 ，
3 ，刚一好 ，咬起来像牛肉一样柴 。加黄花菜和木耳丝 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，葱 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。用钉子钉在墙上晒干，姜 ，不像上海这边的羊肉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），尤其是农村用地锅 ，煞是好看 。我炖了五个小时 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，蒜苗香菜末 。是自己家宰一只羊 。木耳发好，羊皮扒掉，炖的软烂 ，红白黄黑红 ，所以几乎每年都能吃到。捞出的羊油 ，到很多脏末出来 ，小舅也很想吃羊肉 ，捞出羊肉洗净 ，传统的做法，吃的很清淡 ，油腻荤腥戒了 。淮北的就是羊肉汤 。大块大块的羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，可真棒 ！因为最近没去超市 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，草果，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，每年过年的时候 ，炖的久 ，
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