6 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣
2 、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼
豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后，美味鸡蛋一粒 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士 ：
1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、用手捏成小团
5 、黑木耳和胡萝卜适量 、另取适量水烧开 ，不要用老豆腐 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、黑木耳丝和胡萝卜丝，并且用手轻轻压紧 ，水淀粉、将豆腐用勺子压成泥状 、但也不要太多 ，打散 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，荸荠去皮剁碎
4、
材料 ：嫩豆腐一块 、加点面粉容易捏成团 ，