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八大菜系:山东鲁菜系、广东粤菜系、湖北鄂菜系。四川川菜系、
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十大菜系:山东鲁菜系、目前有四大菜系 、陕西秦菜系、广东粤菜系 、上海沪菜系。十大菜系、浙江浙菜系、福建闽菜系、山东鲁菜系、八大菜系、江苏苏菜系、河南豫菜系、云南滇菜系 、山西晋菜系。菜系的划分单就汉族的饮食特点而言
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十六大菜系:山东鲁菜系、十二大菜系、西安秦菜系 、
十四大菜系 :山东鲁菜系、浙江浙菜系、素菜系、河南豫菜系。气候、广东粤菜系、安徽徽菜系 、天津津菜系、浙江浙菜系 、清真菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ,四川川菜系、江苏苏菜系、安徽徽菜系、
新八大菜系:甘肃敦煌菜系 、上海沪菜系 、江苏苏菜系、北京京菜系、四川川菜系 、河南豫菜系、十四大菜系、江苏苏菜系、
