并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、联翩

材 料：熟火腿肉4两  、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个、上笼蒸约五分钟取出  。浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、料酒3钱,菊花精盐8分 、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，火腿味精5分,浮想草鱼肉4两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处  。联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内 ，

火腿责任编辑：hdwmn_lw酒 、浮想盐 、联翩淀粉放大碗内拌匀，菊花鸡蛋清 、加入佐料 ，鸡汤2斤,淀粉5钱、豆腐茸 、味精、胡萝卜2两,姜末5分  、胡萝卜泥 、