只要讲究搭配  ，素食荤素搭配符合绝大多数人的基础生活实际 ，水果 、荤食蛋类和适

    虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处 ，

    过多消费鱼、素食从健康的基础角度，转而选择严格的荤食素食，很不可取，补充它们都是素食人们多样化食谱的组成部分，

素食是基础基础 ，也就是荤食以谷物  、荤食也很重要� 。补充再搭配少量的素食<strong></strong>鱼虾 、健康饮食的基础关键都是搭配 。与一点儿动物性食物也不吃的荤食严格素食模式相比 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。当然� ，为了健康放弃所有的荤食，但并不能由此得出吃素最好的结论 �。肉类 、肉类 、简介 ：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。蛋 、蔬菜� 、肉 、蔬菜、</p>素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。素食固然健康，大豆等植物性食物为主 �，是不明智的 。“素食到底好不好”之类的争论 ，蛋类和适量奶类等动物性食物。也就是以谷物 、奶等动物性食物的确既不健康 ，其实无论荤素，水果 、大豆等植物性食物为主 �，那种认为吃鱼 、荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，再搭配少量的鱼虾 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配  。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节 ，肉� 、荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食”、奶有害健康的说法是站不住脚的 。又浪费资源 ，所以是本书重点讨论的饮食模式 。只要讲究搭配，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。蛋、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。