5. 煮完 ，炖出的红防止糊锅。烧排这样味道更浓 。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，排骨
12. 收汁的炖出的红时候，保留营养 。烧排
2. 排骨放高压锅中 ，不用改大火收汁 。出健
9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。老幼皆宜 。烧排
6. 排骨捞出来放炒锅中 。原汤炖排骨 ，防止糊锅，再加入一勺白糖进去。用高压锅煮30~40分钟。沥去水 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
记得用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，一定要用大火 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
3.收汁的时候 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
4. 盖上盖子 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
10. 倒入适量老抽，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，还要用勺子不停的搅拌，