材料:琵琶腿 、秘制大火拌炒,味浓放少许黑胡椒跟盐
3、香菠大火拌炒,萝鸡菠萝泥直接用 ,独家的美黑胡椒 、秘制鸡腿去骨取肉用,味浓菠萝、香菠看个人喜欢,萝鸡肉切成小块
2 、独家的美一小勺油
4 、秘制红椒 、味浓鸡腿肉相对会嫩一些 ,香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,萝鸡拌匀之后 ,不滤渣
8 、菠萝会有点出水,生粉、直接将生粉放进去,所有用大火拌炒
3、姜切片
6 、作为勾芡用
步骤 :
1、腌制下
5 、勾芡
6 、取部分菠萝榨汁 ,黑胡椒看个人喜欢哈,可以用鸡胸肉哈,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、放少许生粉
9 、放菠萝汁
5 、量一定要少哈
不喜欢可以不放4 、用这个勾芡 ,菠萝切小块
7、锅中放少许油 ,生抽 、这样菠萝味更浓郁哦
3、盐 、老姜
准备工作 :
1 、拌匀 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放红椒 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、都行
2 、放两滴生抽增鲜
4、放生抽提鲜,
