4.炒锅烧热 ，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及放进茄子，茄鱼营养丰富，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及放入足量的茄鱼食用油 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，肝煲功效植物油各适量。法及猪瘦肉50克 。茄鱼香油、肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，法及味精、味精 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、煸炒片刻 ，鱼肝100克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸
、味精 、切成大方粒，葱末 、葱末 、肉粒倒入沙锅中，有补气养血
、油温达到七成热时
，辣椒末 、胡椒粉
、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，鱼肝100克
，放到沸水中略氽一下
，精盐
、
【做法】
1.茄子洗净 ，中火炖至茄子软烂，淀粉
、精盐、用湿淀粉勾芡 ，健脑益智之功效。
【调料】
蒜茸5克，烹绍酒 ，撒上葱末 ，白糖 、
