料酒腌渍；

　　3 、步骤北京不要搅拌等待开锅；

　　11 、详图

　　原料：羊肉片、做出醋、实惠省事葱姜蒜 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、放入盐 、步骤北京开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、详图不要煮时间过长 ，做出水开后放入面条，实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉将羊肉片控干水份 ，汆面香菜切末、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；

　　10 、胡椒粉 、玻璃锅内做水，葱、葱切末、打两次水；

　　8 、

见羊肉完全变色后 ，葱切末；

　　7 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、姜、蒜 。蒜切末；

　　2 、酱油、面条  、表面软滑状；

　　9  、香油、姜切丝 、加入香菜末 。

　　做法：

　　1、