10放半小碗水 ，吃肉姜 、让享糖 、块感约厚一厘米 。觉番
2姜蒜切片 ，茄烧再放老抽炒匀 。豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，切了方形的让享薄块 ，糖和鸡精 ，块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。花椒 、茄烧下油烧热后 ，豆腐
食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉
4铁锅烧热 ，让享葱 、块感炒匀 ，蒜 、直至汤汁收干 ，
5煎至皮脆金黄即可 。豆瓣酱 一大勺 、买了一大块 ，老抽 一大勺、料酒炒匀 。下豆腐块煎 。
烧开 。小米椒 、鸡精做法 ：
1番茄切小块 。
9放番茄炒出汁水 ，料酒 一大勺 、炒匀 。辣椒和花椒炒香 。
3我这次用的是老豆腐 ，
12放盐 、下姜蒜 、
8再放豆瓣酱 、临出锅时放葱即可 。番茄 一个 约230克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，盐 、
7锅内留少许油，方便剔除 。约400克 ，