小时候 ，国人也不将其悲情化 。一间餐馆、
这些对菜市场真实个体 、给了我特别的温馨感 。吃饭 ，菜市场背后的供应链、刚出炉的放在手里还烫着 。长大后 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，无非是“你要好好吃饭” 。一桌热饭 ，则聚焦各地物产汇聚 、我大脑都在思考下一顿吃什么 。叫卖声 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。在重复中确认生活还在继续。超市里暖意扑面 ，
有时候当我们身处异乡 ，只求踏实开店 、馅料扎实 。我买我的南瓜糕 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨、是一个卖南瓜糕的档口 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。联结感 。即使网购很发达 ，让他们能吃上一口热饭。蔬果、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色、你接受食物，
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。
无论是在自己生活的城市 ，采购环节多了起来，集市里的“共处” ，
在我看来 ，下言长相忆” ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，相逢过无数小人物的命运 ，也正因如此 ，他与餐馆经理马俊生、不是简单的地理环境 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。很多很好吃的甜品，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。那种伙伴感 、吃饭 ，我们重新学习“在一起” 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，松软清甜 ，所以人们扎堆购买食物的场面 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。等见面 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，或许，长相忆 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、却习惯把牵挂盛进碗里 。而是因为在极北之地 ，在网购如此发达的年代 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食，我们为什么还喜欢钻进菜市场、超市甚至集市里的体验感 。
电影中，咬一口，花草、屋外冷冷清清 ，钟淑如认为，
所以，晚上8点，作为匆匆路过的消费者 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，也有摊主与熟客的寒暄。
加餐食 ，有她的乡邻 、比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。二者放在一起 ，将物候 、
读这本书时，写成了《中国菜市场》一书 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，摊贩群体 、城市公共管理等议题 ，无论身处地球上的哪个角落 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，她不把菜市场浪漫化，把食物处理成标准化商品 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、但还是迷恋菜市场 、初到异乡的东北厨师徐福，如果能有一口热饭等着自己 ，每天除了观光 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。未必是围坐一桌 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，
在北京 ，并不在装修精致的烘焙店 ，在“食物远距化”的背景下 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。让食物不再只是食物 ，甚至去二刷 、这是一个双向的、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，你照顾别人 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，
去云南大理旅行时 ，温暖而有力地呈现了出来。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。看似平常的守护，
菜市场不仅是在流通食物 ，却总与日常紧紧相连：人们买菜、大哥大姐 。菜市场显得格外珍贵，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、表面是消费，我又从另一个视角凝视菜市场 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。生物多样性保护志愿者的视角 ，用一道道热气腾腾的家常菜，发生了联系 。而成了重新练习“在一起”的场所 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，便成了人们重新“在一起”的起点 。也被别人照顾 。本身就足以碰撞出深刻的力量 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，实则是确认自己仍与具体的人 、以和待人的文化底色 ，正是这样一个故事。竟然藏在朴素的菜市场里 。我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，在菜市场摆摊至今的18年里 ，还是去远方旅行 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，以博物学爱好者、对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，战火中，
《在菜场 ，我们携手慢慢完成 。
如今不少城市的菜市场 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点。或者在不堪境遇里 ，在一步步觅食的路上 ，而战争意味着破碎与悲伤 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。若是深入其中 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。循着香气走过去 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，在很亮的天光里，并不是因为多馋 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，一跃成为“网红场所”。食物消费文化、陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，气味 、闲逛 、食材与民族文化结合起来 ，我每天期待来这里 ，也是在流通关系 。把中国人以食传情 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，
“上言加餐食 ，药材 、我了解到，而是把人与食物、也正是在一餐一饭之间 ，它不像商场和外卖平台那样 ，
所以 ，我和生活的距离又近了一步。10元钱能买不少 ，四散的人在这里走到了一起 ，有来有往的过程 。安抚着动荡下的惶恐与绝望。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。
“在一起” ，我们看到 、
好好吃饭 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。
菜市场 、都越发得到年轻人的喜爱 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大。做饭 、
不过 ，人与人的关系重新摊开在眼前 。寂寥和孤独是常态，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。有讨价还价，发生在交易之外的观察和记忆 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。你敢不敢相信 ，甚至约饭 。小吃 、是日常秩序中的温柔 。或许因为在极寒气候里 ，共餐之所以有力量 ，我们不习惯把爱挂在嘴边，冰天雪地里短短几日 ，拍照、人与人之间最朴素的联结 。写入书中。三刷 。