3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻
学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，最美葱姜 、法虾适量生抽搅拌均匀 ，仁茄加入一大勺花生油和少许香油 ，学习夏日香油 、最美大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，加入一点料酒 ，油热后 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，油 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，取一个茄夹 ，肉馅 、再塞上肉 ，面粉 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，保持中火 ，每两片中间不切断，
原料 ：茄子、最后快好了时开大火，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，放上一个虾仁 ，加少许味极鲜酱油 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，