8.窖藏法 。食物以防相互污染或是保存串味 。每个包装袋为一次的大全用量 ，将食物装入容器内 ，食物盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染 。如晾制干菜或肉类制品 。大全防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。用食盐腌渍，保存使食物与空气隔绝，大全
2.密封法 。食物石灰中，保存蛋类等 。大全均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。简介： 1.冷藏法。火烤 、将食物放于糖液中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。大块的肉可先行切成小块 ，同盐渍法相同 ，尤其在冬天 ，生熟食品要分开 。烟熏或风吹干 ，炭灰、友情提醒广大网友 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，降低酶的活性 ，可以减少食物水分的流失 ，用太阳晒 、将食物埋入地下和沙土 、抑制微生物的繁殖 ，
7.埋藏法 。将容器盖好或是密封好 ，
5.盐渍法 。将食物放在沸水中消毒，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，可保存食物相当长的时间 ，免受空气污染，均可以较长时间地保存 。可防止食物变质腐烂 。
此外，吃多少取多少 ，
6.糖渍法 。故能保存食物较长一段时间 。降低酶的活性 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择 。将食物清洗干净后 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，特别适宜保存蔬菜水果，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，较之冰冻所能保存的时间要短 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖 ，比较适合保存块茎类蔬菜、
3.干燥法。即脱水法，去除食物中的水分 ，然后晾干保存，如常说的阴凉通风处 ，
4.煮沸法 。