6、味肉
4、荤腐立刻盖锅 ，竹红750-1000克五花肉 ，烧肉五花肉切块，用最用一小勺盐即可 。简单
调料：盐 ，出美转小火焖煮 。味肉
2 、荤腐继续小火焖煮 。竹红五花肉焖煮到八分熟 ，烧肉
5 、用最下白酒和甜糯米酒 ，
3 、
9 、下老抽炒匀 ，下腐竹 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。临出锅可以放点鸡精调味，下了酒后 ，
主料 ：泡发的腐竹，甜糯米酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，然后开盖 ，切成段 。焖15秒钟左右 ，
做法 ：
1 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，
8 、白酒 ，将多余的油倒出 ，腐竹提前泡发好 ，
7 、炒锅放少许油，直到表面微焦 、转大火收汁 。拌匀，
直至汤汁十分浓稠即可 ，再焖个20-30分钟 ，静置30分钟 。烧热 ，再放水没过肉块 。老抽 ，鸡精 。下五花肉爆 。洒盐 ，五花肉 。也可不放 。大概30分钟左右 ，不时地翻动 ，