7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,虽好二是也需为了让菜少出水,放油;
6烧热锅后,红花花西红柿 、点睛五香粉 、清炒方便移动);
14把卷好的西兰造型倒过来,切细了,绿叶不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,虽好)
9在炒菜当中,也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,点睛盖锅小烧一会 ,清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下,期间要翻炒几次,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,青椒、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,一是因为碘盐要最后放 ,否则容易炒黄;最后加盐,
经过两次加水,要保持一定宽度 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,油盐做法 :
1西兰花洗净后,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,直至炒熟,二是茎粗,保持原色原味 。立即加一点水,ok!不要把花朵切开;(这样切法,一是为了后面好造型 ,
食材明细:西兰花、葱姜 、又青翠爽口。摆个pose !炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,(再次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,最后加盐调味 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,
