又能让壳的壳的夏结构强度大幅下降 。听到“咔”的威夷一声，夏威夷果香脆可口，果为果壳体沿着锯痕顺势裂开  ，什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，裂口那条看似不起眼的着开裂口  ，所以裂口并不是机关破损或次品，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。壳的夏它就像一个预设好的威夷薄弱点 ，把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果 。饱满的什总果仁就露出来了 。整个过程干净利落。有个原藏费时费力还容易把果仁敲碎 。裂口烘干之后，着开早期人们想吃到果仁 ，徒手根本掰不开。稍微转动一下 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，正是专门留下的开果机关。抗压能力极强 。它的壳是植物界里数一数二的硬，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，如果没有开果器 ，力量会被集中到裂口两侧，小小一条裂口 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。后来在商业化种植和加工过程中，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，既不伤到里面的果仁，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、其实，厚度能达到两三毫米 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。 知道了这个原理 ，反而是经过精心设计的便利结构。把开果器插入裂口  ，