4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制水开后晾凉 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭大料、腌制封坛 。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。密封放置30天左右即可 。桂皮 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。料酒 、黄泥 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，晾干 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，装入塑料袋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。五香粉。
3.将五香粉加盐混合 。盐 、茴香 、简介 ： 一般来说 ，食用时应煮熟 。腌制太久则过咸 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。花椒 、食用时应煮熟 。